Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Soupe froide mangue-coco

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

Salade de vermicelles à la vietnamienne

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Riz au pak-choï et jambon

Soupe complète végétarienne

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu