Arama
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
TM6 TM5

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
4.1 (15 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 200 g de saumon frais
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 2 c. à café de quatre-épices moulu
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 150 g de blanc d'œuf
  • 2 pavés de cabillaud, sans peau, coupés en deux
  • 80 g d'échalotes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 80 g de vin blanc sec
  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 100 g de carotte, détaillée en dés
  • 100 g de pomme de terre, détaillée en dés
  • 80 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
  • 400 g de brocolis
  • 200 g de petits pois frais
  • 100 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 80 g de crème liquide 35% m.g.
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
2426.8 kJ / 581.5 kcal
Protein
41 g
Karbonhidrat
24.3 g
Yağ
30.8 g
Doymuş Yağ
13.8 g
Lif
15 g
Sodyum
679 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

(5)

50 Min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

(224)

1 Std.

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

(66)

30 Min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

(104)

1 Std.

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

(109)

50 Min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

(5)

2 Std.

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

(57)

45 Min

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

(18)

45 Min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

(33)

1 Std. 25 Min

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

(26)

40 Min

Papillotes de saumon, courgettes et riz

Papillotes de saumon, courgettes et riz

(305)

40 Min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

(194)

50 Min