Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

4.1 15 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

200 g de saumon frais
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de quatre-épices moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de blanc d'œuf
2 pavés de cabillaud, sans peau coupés en deux
80 g d'échalotes
2 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
200 g de lait demi-écrémé
200 g de bouillon de légumes
100 g de carotte détaillée en dés
100 g de pomme de terre détaillée en dés
80 g de blanc de poireau coupé en tronçons
400 g de brocolis
200 g de petits pois frais
100 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à soupe de fécule de maïs
80 g de crème liquide 35% m.g.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 679 mg

Protein 41 g

Kalori 2426.8 kJ / 581.5 kcal

Yağ 30.8 g

Lif 15 g

Doymuş Yağ 13.8 g

Karbonhidrat 24.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fête des parents 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1sa 20 dk

Magret de canard aux pommes et blé

1sa 5 dk

Côtelettes d'agneau à la crème

3sa

Rôti de porc aux poires

1sa 35 dk

Poulet chasseur revisité

2sa 15 dk

Mijoté de lapin et purée de patate douce

1sa 5 dk

Gratin de morue

50 dk

Langoustines au basilic

30 dk

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1sa 25 dk

Pâtes aux bulots et tomates séchées

40 dk

Rouelle de veau aux carottes

50 dk

Étouffé de filet mignon aux carottes

1sa