Pot-au-feu de poulet miso

Pot-au-feu de poulet miso

3.5 (2 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 1sa 45 dk

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

50 g d'échalotes, coupées en 2
2 gousses d'ail
50 g de mini carottes, en morceaux
50 g de céleri, en morceaux
1 - 2 piments rouges frais, épépinés, en morceaux
30 g d'huile d'olive
4 cuisses de poulet avec peau (± 800 g)
800 g d'eau
50 g de pâte miso
2 brins de citronnelle fraîche
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de sel
50 g d'échalotes
14 g de mini carottes
60 g de navets, coupés en 2
60 g de mini radis, coupés en 2
½ bouquet de coriandre fraîche
1 citron vert, en segments
8 tranches de baguette

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 2674.5 kJ / 639.2 kcal
Protein: 37.5 g
Karbonhidrat: 30.6 g
Yağ: 41.1 g
Doymuş Yağ: 10 g
Lif: 5 g
Sodyum: 1402.8 mg

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