Porchetta rôtie avec poires et oignons

Porchetta rôtie avec poires et oignons

4.7 14 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 12sa

16 portions

Malzemeler

La veille

5 g de feuilles de persil frais
5 g de ciboulette fraîche grossièrement hachée
2 g de feuilles de thym frais
2 g de feuilles de romarin frais
1 c. à soupe de moutarde
3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de fenouil
2 g de feuilles de sauge fraîche
10 g d'huile d'olive et un peu pour badigeonner la porchetta
100 g de poires non épépinées et coupées en quartiers
50 g d'oignon rouge coupé en quartiers
2000 g de poitrine de porc, désossée avec couenne ouverte en portefeuille
2 c. à café de sel et un peu pour frotter la porchetta
2 c. à café de poivre moulu

Le jour même

2 bulbes de fenouil coupés en quartiers
400 g de poires non épépinées et coupées en quartiers
150 g d'oignons rouges coupés en quartiers
3 g de feuilles de romarin frais
3 g de feuilles de sauge fraîche
3 g de feuilles de thym frais
2 pincées de sel
½ c. à café de poivre moulu

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 303.7 mg

Protein 12.9 g

Kalori 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Yağ 67.3 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 24.4 g

Karbonhidrat 13.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Buffet Nouvel An 10 Tarif
Fransa

Les viandes avec le Sensor 46 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1sa 15 dk

Pain-chenille feuilleté au pesto

2sa 30 dk

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1sa

Petits roulés au parmesan et au persil

1sa 10 dk

Minitartelettes fines au concombre et poivron

40 dk

Poulpe à la vanille

1sa 20 dk

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

45 dk

Gâteaux vapeur à l'abricot

45 dk

Brunch espagnol

1sa 15 dk

Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels

2sa 10 dk

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1sa

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1sa 20 dk