Mijoté de lotte à la bisque de homard

Pad thaï au poulet

Cocotte de lotte au curry et légumes

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Nage de saint-jacques et gambas

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

Petite pavlova à la rhubarbe

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

Avocat avec œuf et tartare de saumon