Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

4.3 48 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 45 dk

6 portions

Malzemeler

4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
1500 g de rôti de veau
55 g de beurre
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
750 g de cidre brut
1 cube de bouillon de légumes
700 g d'eau
1 anis étoilé
600 g de panais coupés en morceaux
300 g de carottes nouvelles coupées en biseau
250 g de lait
2 c. à soupe de fécule de maïs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 911 mg

Protein 59.5 g

Kalori 2134.3 kJ / 508.3 kcal

Yağ 16.2 g

Lif 5 g

Doymuş Yağ 8.5 g

Karbonhidrat 21.8 g

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