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Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
4.3 48 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 45 dk
6 portions
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Malzemeler

  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre 5 baies
  • 1500 g de rôti de veau
  • 55 g de beurre
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail
  • 750 g de cidre brut
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 700 g d'eau
  • 1 anis étoilé
  • 600 g de panais coupés en morceaux
  • 300 g de carottes nouvelles coupées en biseau
  • 250 g de lait
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 911 mg
Protein 59.5 g
Kalori 2134.3 kJ / 508.3 kcal
Yağ 16.2 g
Lif 5 g
Doymuş Yağ 8.5 g
Karbonhidrat 21.8 g

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