Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 portions

Malzemeler

Chickpeas

dried chickpeas
200 g
water for soaking

Pitta Bread

water
270 g
sugar
1 tsp
dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast
olive oil plus extra for greasing
1 tsp
strong white bread flour
500 g
fine sea salt
2 tsp

Houmous

garlic cloves
2
tahini
40 g
olive oil
60 g
lemon juice
30 g
sumac
3 tsp
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
salt
½ tsp
sumac for sprinkling

Falafel

raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
10 g
ground cumin
2 tsp

Tomato Salad and Falafel

fresh mint leaves
60 g
blanched almonds
30 g
olive oil plus 6 Tbsp
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
salt
2 ½ tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp

Finalisation

cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2206 mg

Protein 26 g

Kalori 3979 kJ / 951 kcal

Yağ 46 g

Lif 14 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 113 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Plant-based Party 8 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 dk

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 dk

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 dk

Star Burgers

20sa 5 dk

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 dk

Dill Stuffed Peppers

5 dk

Vegetable Ramen

45 dk

Veggie Wellington

2sa

Palak Paneer

45 dk

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 dk

Vegan Burgers

45 dk

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 dk

Tümünü göster

Tümünü göster