![Curry vegano de berenjenas Curry vegano de berenjenas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28db5270-db66-4d28-9b57-e40d6ada74c8/Derivates/eca225c6-113d-4f7c-98bf-0ab0acdae06e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 120 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de cacahuetes crudos sin sal pelados
- 1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
- 50 g de zumo de limón
- 450 g de agua
- 500 g de berenjenas en cubos (aprox. 2 cm)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 35 g de maicena
- 150 g de leche de coco
-
30
g de pasta de curry rojo tailandesa
veya 2 cucharadas de curry en polvo - 20 g de jarabe de agave
- 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 100 g de judías verdes redondas congeladas
- 100 g de champiñones frescos en mitades
- cilantro fresco para decorar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1753.5 kJ / 419.1 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Karbonhidrat
- 38.4 g
- Yağ
- 25.7 g
- Doymuş Yağ
- 7.9 g
- Lif
- 9.6 g
- Sodyum
- 811.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Curry de calabaza
40 Min
Goulash de soja con dumplings
1 godz. 25 min
Coliflor tika masala
30min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 Min
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
1 godz. 25 min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 Min
Estofado de berenjena picante
30min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2 godz.
Biryani de verduras - India
50 Min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1 Std.
Curry vegano con tofu
30min
Curry de garbanzos y verduras
25 Min