Uyumlu sürümler
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι, σάλτσα ταχίνι και κινόα
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Λαυράκι και κινόα
- 4 φιλέτα λαυράκι (180 γρ. το καθένα)
- ½ λεμόνι, σε φέτες
- 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο
- 3000 γρ. νερό
- 100 γρ. θαλασσινό αλάτι, χοντρό και ακόμα 0.5 κουταλάκι για το κινόα
- λίγο ελαιόλαδο για το λάδωμα
- 200 γρ. κινόα
Σάλτσα με αγγουράκι, σπανάκι και ταχίνι
-
35
γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ
veya άσπρο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση - 30 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. αγγουράκια καθαρισμένα, κομμένα στη μέση κατά μήκος και, στη συνέχεια, σε χοντρές φέτες
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. φρέσκο σπανάκι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 70 - 90 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 50 γρ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 50 γρ. νερό
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο, για το γαρνίρισμα
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδα
- Kalori
- 2458 kJ / 589 kcal
- Protein
- 42.2 g
- Karbonhidrat
- 35.7 g
- Yağ
- 32.3 g