Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

6 μερίδες

Malzemeler

κάπαρη
1 κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
σκελίδα σκόρδο
1
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
2
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
½ κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
130 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ)
1 κ.γλ.
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
6

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 45.2 g

Kalori 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Yağ 31.6 g

Lif 0.4 g

Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 dk

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Değerlendirme yok

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1sa 20 dk

Μεξικάνικη σάλσα

5 dk

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 dk

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

Değerlendirme yok

Λαζαράκια

2sa 25 dk

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1sa 15 dk

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 dk

Φρατζολάκια στον ατμό

2sa 10 dk

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1sa 15 dk

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2sa 30 dk