Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

6 μερίδες

Malzemeler

κάπαρη
1 κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
σκελίδα σκόρδο
1
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
2
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
½ κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
130 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ)
1 κ.γλ.
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
6

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 45.2 g

Kalori 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Yağ 31.6 g

Lif 0.4 g

Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10 dk

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

10 dk

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

14sa 35 dk

Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας

1sa 50 dk

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45 dk

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

1sa 45 dk

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Değerlendirme yok

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια

Değerlendirme yok

Σορμπέ εσπεριδοειδών

12sa 15 dk

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

3sa 25 dk

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1sa 35 dk

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 dk