Nids de spaghetti aux boules de lentilles

Nids de spaghetti aux boules de lentilles

4.0 (3 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 1sa 5 dk

Servis miktarı 10 portions

Malzemeler

150 g d'oignons de printemps, en morceaux (3 cm)
150 g de céleri, en morceaux (3 cm)
150 g de carottes, en morceaux (3 cm)
50 g d'huile d'olive
300 g de lentilles rouges
3530 g d'eau
60 g de purée de tomates
2 c. à café de sel, et un peu plus pour la cuisson
1 c. à café de poivre noir moulu
3 oeufs
200 g de chapelure
de la farine de blé, pour travailler la pâte
600 g de tomates concassées en conserve
20 g de vinaigre balsamique blanc
2 c. à café de sucre
50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
500 g de pâtes sèches, type spaghetti
60 g de poivron rouge, en triangles (1 cm x 1 cm x 1 cm)
2 - 3 olives noires, dénoyautées, en petits morceaux
du persil frais, pour décorer

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 1989.4 kJ / 475.5 kcal
Protein: 19.5 g
Karbonhidrat: 78.2 g
Yağ: 9.7 g
Doymuş Yağ: 2.1 g
Lif: 8.2 g
Sodyum: 566.9 mg

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