![Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1008dd8b9500c8b8d7082009545747fd/Derivates/d8e1bdaa5d5c7a8b71003ff35666c085d495749d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 6 c. à soupe bombées de miel
- 60 g de fromage râpé
- 6 endives
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
- 4 tranches de jambon, coupées en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 100 g de vinaigre blanc
- 100 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 6 portions
- Kalori
- 13726 kJ / 3291 kcal
- Protein
- 90 g
- Karbonhidrat
- 265 g
- Yağ
- 202 g
- Doymuş Yağ
- 124 g
- Lif
- 16 g
- Sodyum
- 5050 mg
Alternatif tarifler
Fraisier
15 Std.
Tortilla aux pommes de terre, oignons, chorizo et fromage
35min
Lasagne de blanquette
2h 40min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2h 20min
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1h
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1u. 20min
Tarte au magret fumé
45min
Purée mousseline
40min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1ч. 5 мин.
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45min
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1h
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min