Caille, sauce à l'orange et carotte

Caille, sauce à l'orange et carotte

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

6 portions

Malzemeler

20 g de beurre
10 g d'huile
6 cailles
5 carottes
1 oignon coupé en morceaux
500 g d'eau
1 cube de bouillon (10 g)
20 g de cognac
2 pincées de sel et ½ c. à café
2 pincées de poivre moulu
100 g d'huile de noix

100 g d'huile végétale
1 - 2 oranges non traitées zeste et jus
15 g d'échalotes
10 g de moutarde forte
½ c. à café de curry en poudre
10 g de vinaigre de fruit type pomme ou pêche

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 385 mg

Protein 23.2 g

Kalori 1989.7 kJ / 475.6 kcal

Yağ 34.6 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 7.1 g

Karbonhidrat 16.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2sa 10 dk

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1sa 20 dk

Blanquette de veau cuisson lente

2sa 10 dk

Cassoulet toulousain

1sa 40 dk

Rognons de veau sauce madère

20 dk

Côtes de veau à la provençale

30 dk

Pintade farcie avec Betty

2sa

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3sa

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13sa 40 dk

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2sa 10 dk

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3sa 5 dk

Joues de porc au cidre

1sa 45 dk