![Vegetarian Curry in Pumpkin Pot Vegetarian Curry in Pumpkin Pot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5887e64802fcb7df1d4786ec8cc0593f/Derivates/f4c6c90d58e39c841c4143b5a02427447cdc86f2.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only, bruised
- 15 g old ginger, cut in slices
- 5 g fresh galangal
- ½ cm fresh turmeric
- 2 fresh red chillies, deseeded
- 5 dried chillies, deseeded, soaked to soften
- ¾ tsp coriander seeds
- ½ tbsp curry powder
- 45 g coconut oil
- 975 g water
- 3 kaffir lime leaves, deveined
- 1 pandan leaf, cut in 3 pieces
- 100 g fresh lion's mane mushrooms, cut in pieces
- 50 g king oyster mushrooms (eringi), cut in pieces (4 cm)
- 25 g tofu puffs, cut in halves
- 25 g carrots, cut in strips
- 25 g long beans, cut in 3 cm strips
- 100 g coconut milk
- 15 g toasted coconut paste
- 5 g light soy sauce
- 1 tsp salt
- ½ tsp brown sugar
- 1 medium-sized pumpkin, cored, as container (see tip)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2123 kJ / 507 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbonhidrat
- 53 g
- Yağ
- 33 g
- Doymuş Yağ
- 27 g
- Lif
- 9 g
- Sodyum
- 1041 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Indian Pilaf Rice
1 Std.
Pork Trotter Jelly
8 Std.
Scrambled Tofu
20 dk
Tofu Balls
35 Min
Steamed Tapioca Kuih
50 Min
Yu xiang rou si (Yuxiang pork)
30min
Chwee Kuih (steamed rice cake)
1ωρ. 5 λεπτ.
Curry Chicken
1 Std.
Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)
2h 25 min
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1ωρ. 5 λεπτ.
Acar (Nyonya Pickled Vegetables)
1 Std.
Teochew Yam paste with gingko (Onee)
25 Min