Ana içeriğe geç Arama
Salt cod gratin

Salt cod gratin
4.6 5 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 50 dk
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Breadcrumbs
  • day old bread cut into pieces
    50 g
Codfish
  • day old bread cut into pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • onions cut into halves
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    300 g
  • salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
    400 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    200 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 5061.5 mg
Protein 48.9 g
Kalori 2497.8 kJ / 597 kcal
Yağ 29.6 g
Lif 3 g
Doymuş Yağ 13.2 g
Karbonhidrat 32.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(112)

35 dk

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(21)

30 dk

Onion Tarte Flambée

4.0(1)

1sa

Mushroom quinotto

3.6(37)

30 dk

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(99)

45 dk

White fish and lemon risotto

3.6(73)

30 dk

Zucchini, Brie and basil soup

4.3(50)

35 dk

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

4.5(15)

45 dk

Eggplant rotolo

3.9(20)

1sa 40 dk

Fish soup

4.8(95)

40 dk

Duck confit with lentil & orange salad

4.9(9)

15sa 40 dk

Ricotta and polenta chips

4.1(21)

2sa 20 dk