![Whole fish curry Whole fish curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8c24e860-5b33-4e8c-b473-878e2aa514ed/Derivates/8057b188-5501-4536-806f-7e580c394fb6.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 whole fish, gutted and cleaned (approx 1000-1500 g - see Tips)
- 1000 g Roma tomatoes, cut into quarters
- 8 garlic cloves
- 4 - 6 fresh chillies of choice, deseeded if preferred, cut into thirds
- 1 bunch fresh coriander, stems only; leaves reserved to garnish
- 20 fresh curry leaves
- 1 onion, cut into halves
- 80 g vegetable oil
- 1 ½ tbsp black mustard seeds (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- 1 ½ tbsp Baba's fish curry powder (see Tips)
- 3 tsp Kashmiri chilli powder (see Tips)
- 1 tsp ground turmeric
- 3 tsp sea salt
- 3 tsp tamarind paste (see Tips)
- 1 tsp sugar
- 465 g cooked rice, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2205.9 kJ / 527.2 kcal
- Protein
- 17.6 g
- Karbonhidrat
- 63.8 g
- Yağ
- 24.2 g
- Doymuş Yağ
- 2 g
- Lif
- 8.7 g
- Sodyum
- 1476 mg
Alternatif tarifler
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1h 20 min.
Sichuan Chilli Oil
50 min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Tom Yam Mee Hoon
30 min.
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1 godz. 15 min
Nasi tomato (tomato rice)
40 Min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1 godz.
Sambal udang
50 min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 min.
Masala Squid
25min
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20min
Thai Steamed Fish With Lime
30 min.