Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

4.8 497 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
6 porcji

Malzemeler

Cytrynowy ryż
  • skórka z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
  • 1200 g wody
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty (z 1 szt.)
  • 25 g oleju
  • 250 - 300 g ryżu jaśminowego
  • 1 laska cynamonu
  • 2 liście limonki Kaffir, suszone (isteğe bağlı)
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
Wegańskie curry
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 30 g oleju
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki curry, mielonego
  • 400 g batatów pokrojonych na 1-2 cm kawałki
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
  • 250 - 300 g brokułu podzielonego na małe różyczki
  • 200 - 300 g cukinii pokrojonej w 5 mm półplastry
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej (z puszki 400 g)
  • kolendra, świeża

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 736 mg
Protein 11.3 g
Kalori 2424 kJ / 579 kcal
Yağ 27.8 g
Lif 10.8 g
Doymuş Yağ 15.3 g
Karbonhidrat 77.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...