Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

3.9 73 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 20sa

20 Scheiben

Malzemeler

Roggensauerteig

Wasser lauwarm
260 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
20 g
Roggenmehl Type 1150
200 g

Quellstück

Paniermehl
25 g
Wasser
50 g

Hauptteig

Wasser
90 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
280 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Schmalz
1 TL
Öl zum Einfetten

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe

Sodyum 250 mg

Protein 3 g

Kalori 382 kJ / 91 kcal

Yağ 1 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 19 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Das Backbuch 128 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gurken-Relish

1 Std. 30 Min

Vollkornbrot

5 Std.

Marzipan-Rohmasse

1 Std. 10 Min

Birnenmus mit Ingwer und Vanille

1 Std. 25 Min

Dinkel-Wolke

16 Std. 30 Min

Kosaken-Doppelbrot

14 Std. 30 Min

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7 Std.

Rote Paprika-Sauce (Ajvar)

55 Min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15 Std. 45 Min

Roggenmischbrot ohne Hefe

16 Std. 45 Min

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3 Std. 40 Min