![Peking-style duck pancakes (MEATER+®) Peking-style duck pancakes (MEATER+®)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/407872e0-51a3-48f2-8269-514434972537/Derivates/0cf56fa9-1b47-4553-a3a5-8f4c04d29fce.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Peking-style duck
- 2 duck breasts, skin on, trimmed of excess fat and sinew
- 3 - 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 8 sprigs fresh coriander, stalks only
- ¼ tsp Chinese five spice
- ¼ tsp black peppercorns
- 1 star anise
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp sesame oil
Plum sauce
- 2 fresh plums, cut into quarters
- 60 g honey
- 2 star anise
- ¼ tsp Chinese five spice
- ½ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground ginger
- 1 tbsp soy sauce
- 50 g water
Pancakes
- 3 eggs
- 200 g warm water
- 90 g tapioca starch
- 1 tsp sesame oil
- 2 tbsp coconut flour
- coconut oil, for frying
- 6 - 8 spring onions/shallots, trimmed and cut into slices
- 1 - 2 Lebanese cucumber, cut into batons
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1995.5 kJ / 475 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Karbonhidrat
- 28.9 g
- Yağ
- 34.1 g
- Doymuş Yağ
- 13.9 g
- Lif
- 4.4 g
- Sodyum
- 325.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bibimbap (beef rice bowl)
1h 25min
Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)
3 godz. 35 min
Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad
2 Std.
Miso chicken noodle soup (gut health)
30 min.
Peking-style duck pancakes
8 Std. 50 Min
Goi muc (squid salad)
45min
Korean Bo ssam
29h 20min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2 Std.
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
24 godz. 55 min
Tom kha prawns
25min
Pork and coriander steamed dumplings (shumai)
1 godz.