![Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang) Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1cd497a9-ee5c-40b5-8e93-f902d73dbbfa/Derivates/d7f19fe5-d9f3-47fc-8760-38e396d6ae7e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g canola oil
- 1 tbsp dried chilli flakes
- 350 g peeled raw prawns
- cold water, to cover
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 ½ tsp caster sugar
- 20 g Chinese black vinegar
- 30 g tamari
- 30 g water
- 50 g canned bamboo shoots, drained
- 10 g fresh ginger
- 1 tsp cornflour
- 1 - 2 pinches sea salt
- 50 g pork fat, minced (optional)
- 2 tsp oyster sauce
- 1 tsp sesame oil
- 2 tsp Shaoxing wine
- 1 pinch ground white pepper
Dumpling wrappers
- 125 g wheaten flour (see Tips)
- 60 g tapioca starch, plus extra to dust
- 1 pinch sea salt
- 125 g boiling water
- 20 g canola oil
- 600 g water, to steam
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pieces
- Kalori
- 416.6 kJ / 99.2 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Karbonhidrat
- 5.7 g
- Yağ
- 6.4 g
- Doymuş Yağ
- 0.8 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 261.7 mg
Alternatif tarifler
Okonomiyaki
30min
Green mango shake
5min
Yellow duck curry (Adam D'Sylva)
26 godz. 25 min
Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)
2 godz. 10 min
Squid ink pasta
1hod.
Café de Paris butter
25 Min
Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup
24 godz. 30 min
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4 godz.
Magic bean chocolate cake
1 Std. 40 Min
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26h 10min
Pork and prawn dumplings
55min
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1hod.