Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 pâte feuilletée maison
- 50 g d'échalote
- 100 g de vin blanc sec, type Muscadet
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 170 g de chair de crabe en conserve, égouttée et en miettes
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ - 1 c. à café de curry en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de blancs de poireau, coupés en morceaux
- 20 g de beurre
- 8 crevettes roses cuites, décortiquées et coupées en morceaux (isteğe bağlı)
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de lait
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2098 kJ / 505 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbonhidrat
- 22 g
- Yağ
- 40 g
- Lif
- 3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 Std. 45 Min
Soufflé de crabe aux fines herbes
55 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1 Std. 55 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Gratin de poisson
45 min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1 Std.
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Marmites de la mer
45 min
Cassolettes de saint-jacques
30 min