![Epaule de veau à la normande Epaule de veau à la normande](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DAEFC4C8-C7CD-4720-A085-49D744DCFD06/Derivates/4659E8D4-E103-4747-9D1F-6A746388BE4C.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 450 g d'eau
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 bouquet garni
- 450 g de pommes de terre, détaillées en dés
- 400 - 500 g d'épaule de veau
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pommes Golden, évidées, coupées en deux, mais non épluchées
- 35 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de beurre
- 25 g de calvados
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2066 kJ / 492 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 43 g
- Yağ
- 24 g
- Lif
- 10 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Blanquette de veau
1h
Lapin aux pruneaux
1h
Boeuf carotte
1h 35 min
Alicuit de canard
1h
Paupiettes d'agneau
1h 30 min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Pintade au chou
1h 10 min
Aillade de veau
1h 30 min
Sauté de veau Marengo
55min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 min
Filet de poulet sauce poulette
20 min