Ana içeriğe geç Arama
Eclairs mimosa au jambon sec

Eclairs mimosa au jambon sec
3.8 9 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 15 dk
12 pièces
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La garniture
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 180 g de parmesan coupé en morceaux
  • 220 g de lait
  • 220 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 10 g d'estragon frais
  • 2 tranches de jambon serrano
  • 4 œufs durs
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café bombée de graines de fenouil
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 morceau

Protein 13.1 g
Kalori 1119 kJ / 269 kcal
Yağ 19.8 g
Lif 0.7 g
Karbonhidrat 9.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Éclairs gourmands - version salée 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Œufs farcis

3.3(7)

30 min

Lasagne chocolat, crème vanille et framboises

3.6(12)

3 godz.

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

3.7(14)

2 godz. 30 min

Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées

4.0(5)

2 godz.

Eclairs guacamole et crabe

4.6(13)

1 godz. 10 min

Hamburgers normands

4.2(5)

4 godz. 20 min

Roulés de galette au saumon

4.4(16)

45 min

Pâté de pommes de terre à la viande

4.1(60)

1 godz. 15 min

Petits croissants au saumon et fromage frais

4.3(24)

1 godz.

Feuilleté au crabe

4.5(42)

1 godz. 20 min

Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

4.6(50)

1 godz.

Pizza étoile

4.3(62)

1 godz. 40 min