Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La compote et le boudin
- 500 g de pommes, type Pink Lady, coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 2 boudins noirs, sans peau et coupés en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu à la fourchette avec un peu d'eau
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 796.5 kJ / 190.5 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Karbonhidrat
- 20 g
- Yağ
- 11.2 g
- Lif
- 0.7 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bouchées chèvre-raisin
1h
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 Min
Feuilletés au beaufort
1h
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Déclinaisons autour de la mer
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Fleurs chorizo-feta
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Eclairs saumon-Passion
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Petits sablés au pesto rosso
2 Std.
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
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Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
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Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
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Bavarois d'asperge
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