![Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande) Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40cf67d7-6c3f-4bee-be78-ef49b3a4374a/Derivates/0cdcb2f9-1527-48db-bd9b-6c586a801311.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g de beurre
- 300 g de poitrine de veau (flanchet), coupée en morceaux
- 300 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux
- 1 cuisse de poulet, avec os et peau
- 1 râble de lapin
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 1 feuille de laurier
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 10 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de vin blanc
- 300 g de bouillon de légumes reconstitué
- 5 baies de genièvre
- 100 g de bière brune
- 1 sachet de gelée au madère (48 g env.)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1831 kJ / 439 kcal
- Protein
- 40.3 g
- Karbonhidrat
- 5.3 g
- Yağ
- 25.5 g
- Doymuş Yağ
- 9.5 g
- Lif
- 0.7 g
- Sodyum
- 1872.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Flamiche aux chicons et maroilles
2 Std.
Soupe à l'oignon
1 Std. 10 Min
Carbonade flamande
1h 45min
Moka
1 godz. 15 min
Sauce piquante
35 min
Rognons de veau sauce madère
20 min
Kouign patatez à l'andouille
1 godz. 5 min
Terrine aux restes de viande
13sa 15 dk
Huîtres chaudes aux légumes et curry
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Pâté de lapin en croûte
5 Std. 30 Min
Pâté de campagne
48h
Rillettes de porc tradition
12h