![Bûche de poisson Bûche de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f2db92c8c6ccb856a7f64ea4391bc370/Derivates/3a0d124f49687f986a4ade05c8f3388df95ab0d8.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La bûche de poisson (la veille)
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 4 œufs
- 150 g de crème de coco
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux (4 cm)
- 300 g de filets de poisson blanc, coupés en morceaux (4 cm)
- beurre, pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
- 200 g d'huile de tournesol
- 1 œuf
- 5 g de jus de citron
-
10
g de moutarde aux algues
veya 10 g de moutarde - 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- ½ c. à café de sel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2347.8 kJ / 567 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Karbonhidrat
- 3.8 g
- Yağ
- 51.2 g
- Doymuş Yağ
- 11.5 g
- Lif
- 3.5 g
- Sodyum
- 744.3 mg
Alternatif tarifler
Vacherin express
12h 15 phút
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Croustade gasconne aux pommes
45 Min
Lotte crémeuse au safran
3 Std. 35 Min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 Min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2h 10 min
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1 Std.
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15 godz.
Sapin de Noël apéro
1 Std.
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Baeckeoffe aux deux poissons
1 Std. 45 Min
Miniclafoutis de légumes
45 Min