Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 43 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 360sa

6 portions

Malzemeler

2 à 3 semaines avant de servir

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 magret de canard avec la peau
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre sauvage
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
6 capsules de cardamome ouvertes

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 769 mg

Protein 14.5 g

Kalori 421.5 kJ / 100 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 3.2 g

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