![Magret de canard séché aux épices Magret de canard séché aux épices](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/141c5510-56d3-44b0-a7fc-0746bf742f61/Derivates/2f3d6e3a-70f6-4a74-95db-4830680807a0.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
2 à 3 semaines avant de servir
- 500 g de gros sel
- 15 g de sucre en poudre
- 1 magret de canard avec la peau
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- ½ c. à café de poivre sauvage
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 6 capsules de graines de cardamome verte ouvertes
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 421.5 kJ / 100 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Karbonhidrat
- 3.2 g
- Yağ
- 3.2 g
- Doymuş Yağ
- 1 g
- Lif
- 0.3 g
- Sodyum
- 769 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Noix au curcuma et au miel
20 min
Crème de sardine au whisky
5 Min
Camembert aux fruits secs façon nougat
40 min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15 min
Filet mignon séché aux herbes de Provence
480h 20min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15 min
Compotée aux lardons
25 min
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25 min
Délice de foies au riesling
2h 50 min
Foie gras de canard
72h