![Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6,Mark Southon) Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6,Mark Southon)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/edb9dca4-dedf-4c40-801b-e2350243b8d3/Derivates/0128ac23-5a4a-41db-8f19-925a4429a746.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Watercress and mint pesto
- 120 g extra virgin olive oil
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra grated, to serve
- 2 garlic cloves
- 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- 50 g raw unsalted cashews
- 100 g watercress, trimmed, leaves and soft stalks only
- 30 g fresh mint, leaves only
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Lamb ragù
- 20 g olive oil
- 5 garlic cloves
- 200 g red onions, cut into wedges
- 60 g pancetta, cut into pieces
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 100 g red wine
- 400 g canned crushed tomatoes
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- 40 g salted butter
- cooked pasta of choice, to serve (see Tips)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3749.2 kJ / 892.7 kcal
- Protein
- 60.8 g
- Karbonhidrat
- 10.6 g
- Yağ
- 66.7 g
- Doymuş Yağ
- 19.4 g
- Lif
- 6.7 g
- Sodyum
- 1940.6 mg
Alternatif tarifler
Chicken teriyaki
20min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3 Std. 40 Min
Chunky bolognese
50min
Chicken and spinach enchiladas
40min
Sticky chicken
24 godz. 35 min
Creamy coconut chicken curry (TM6)
30min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 menit
Lamb and fennel ragu
4h 35min
Beef fajitas
30min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1 Std. 5 Min