Beef and mushroom stroganoff

Beef and mushroom stroganoff

4.6 671 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
4 portions

Malzemeler

  • Savoy cabbage leaves finely shredded
    300 - 500 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • brown onion cut into wedges ( approx. 4cm)
    200 g
  • oil
    30 g
  • beef fillet steak cut into strips (6 x 1 cm)
    350 g
  • button mushrooms cut into quarters
    350 g
  • tomato paste
    50 g
  • white wine
    100 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ground paprika
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • sour cream
    100 g

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 353.2 kcal / 1483.4 kJ
Protein 25.1 g
Yağ 23 g
Karbonhidrat 7.8 g
Lif 6.8 g
Doymuş Yağ 9.4 g
Sodyum 463.8 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...