Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Vorbereitung (am Vortag)
- 140 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, fett
- 140 g Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
- 100 g Kalbfleisch, sehnenfrei
Zubereitung
- 70 g Crushed Ice, (siehe Tipp)
- 50 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
- 150 g Faschiertes, in Stücken (1 cm), gekühlt
- 1 EL Majoran, getrocknet
- Öl zum EInfetten und Braten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1476 kJ / 352 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 2 g
- Yağ
- 28 g
- Doymuş Yağ
- 9 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 1491 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Leberpastete im Glas
4h
Ritschert (XXL)
1h
Steirisches Krenfleisch
2h 45 min
Wiener Wurst
25 godz. 30 min
Kochsalami
20sa 30 dk
Paprika-Geflügel-Wurst
14sa 30 dk
Geflügelleberkäse
14 Std. 15 Min
Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein
8h 45 min.
Feine Streichwurst
14sa 30 dk
Karpfengulasch
55min
Extrawurst
14 Std. 10 Min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3 godz. 10 min