Φτιάξτε υπέροχες σάλτσες για να συνοδέψετε κρέας ή ψάρι, βελούδινες κρέμες για γλυκά (σαρλότ, τράιφλ κλπ.), ρευστές κρέμες για να περιχύσετε πάνω σε κράμπλ ή παγωτό, ή πηχτές κρέμες για γέμιση τάρτας. Με τη λειτουργία Δέσιμο σάλτσας, απλά βάλτε στον κάδο τα υλικά σας και αφήστε το Thermomix® να κάνει τα υπόλοιπα!
Σάλτσα μπεσαμέλ
15 dk
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
15 dk
Σάλτσα soubise
30 dk
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 dk
Σάλτσα ολαντέζ
15 dk
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
15 dk
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 dk
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
20 dk
Κρέμα πατισιέρ
15 dk
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15 dk
Κρέμα πιάτου
15 dk
Κρέμα custard (ρευστή)
15 dk
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15 dk
Κλασική σαμπαγιόν
15 dk
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
15 dk
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 dk
Κρέμα μούρων
20 dk
