Uyumlu sürümler
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 - 700 g d'asperges vertes
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1200 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes, émietté
veya 1 c. à café bombée de fond de légumes maison - 200 g de riz basmati
La mousse de fruits rouges
- 140 g de sucre en poudre
- 500 g de fruits rouges surgelés variés
-
10 - 30
g de jus de citron vert
veya 10 - 30 g de jus de citron - 1 blanc d'œuf
Le sabayon au citron
- 120 g de bouillon de légumes
- 4 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 40 g d'huile d'olive
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Karbonhidrat
- 83 g
- Yağ
- 21 g
- Doymuş Yağ
- 5 g
- Lif
- 8.5 g
- Sodyum
- 916 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Spaghetti carbonara express
25 Min
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
30p
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1óra
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50p
Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail
1óra 30p
Asperges sauce à l'orange
55min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35p
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50p
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1óra 30p
Monstres de purée de pommes de terre au four
2 Std. 5 Min
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45p