Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1 11 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 2sa 45 dk

6 portions

Malzemeler

La pâte

165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
75 g d'eau froide
½ c. à café de sel
150 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable

La farce

50 g de noisettes décortiquées
10 g de feuilles de persil frais frisé
10 g de ciboulette fraîche les brins coupés en quatre
2 échalotes coupées en quatre
125 g de pleurotes coupées en huit
40 g de beurre
1 c. à soupe de porto
230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
2 pincées de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu pour la dorure

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 25 g

Kalori 2138 kJ / 512 kcal

Yağ 34 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°13 66 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12sa

Tartelette aux asperges

14sa

Beurre d'escargot

10 dk

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6sa 30 dk

Terrine de poissons aux légumes

6sa 30 dk

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2sa 40 dk

Pâté en croûte

7sa 45 dk

Petits choux aux escargots

1sa 20 dk

Pâté de lapin en croûte

5sa 30 dk

Terrine de lapin aux herbes

24sa

Aspic d'asperges

24sa

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25 dk