Uyumlu sürümler
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 200 g de lait
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 200 g de pineau des Charentes
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
Les pommes flambées au cognac (le jour même)
- 40 g de beurre
- 800 g de pommes, coupées en quartiers
- 40 g de cognac
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1726 kJ / 414.2 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Karbonhidrat
- 38.5 g
- Yağ
- 20.8 g
- Lif
- 2.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Ananas givré à la sauge
12 Std.
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
12h 35min
Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)
1 Std. 5 Min
Huîtres au granité de citron vert et à la menthe
4 godz. 25 min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 Std. 30 Min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15min
Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette
1 Std. 5 Min
Crème glacée au caramel et aux cacahuètes
3 Std.
Sorbet pomme verte et calvados
12 Std.
Sorbet citron vert
12 Std.
Sorbet framboise-girofle
12 Std.
Sorbet à la fraise
12 Std.