Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Bûche de la mer
Hazırlık 15 dk
Toplam 13sa
8 parts
Malzemeler
La veille
-
80 g d'échalotes
-
30 g gingembres frais (isteğe bağlı) coupé en morceaux
-
100 g de chair de potiron détaillée en cubes
-
20 g de beurre coupé en morceaux
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de filet de lieu noir sans peau
-
2 blancs d'œufs
-
le jus d'un citron jaune
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Le jour même
-
10 feuilles de nori
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 part
Sodyum
870.1 mg
Protein
23.5 g
Kalori
1011.5 kJ /
242.5 kcal
Yağ
12 g
Lif
9.6 g
Doymuş Yağ
6.9 g
Karbonhidrat
5.4 g
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