Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
- 100 g de gros sel
- 2 oignons nouveaux, coupés en rondelles
- 100 g de carotte, coupée en rondelles
- 250 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de sucre en poudre
- 400 g de vin blanc sec
- 5 g de vinaigre de vin blanc
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à café de graines de coriandre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 847.5 kJ / 203.3 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 7.8 g
- Doymuş Yağ
- 2.3 g
- Lif
- 1.5 g
- Sodyum
- 295.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Matelote de roussette au vin rouge
1sa 30 dk
Raie aux câpres
45 min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Mijoté de lotte aux épices
50 min
Assiette de vanets
Brak ocen
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15 min
Salade de raie
1h 45 min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1 godz. 5 min
Rognons de veau sauce madère
20 min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45 min