![Maquereaux au vin blanc Maquereaux au vin blanc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92CEF1DD-95EC-4D94-9815-0EF3B892E122/Derivates/b6639a4d-b89c-4ce0-97fa-27bed53daaee.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
- 100 g de gros sel
- 2 oignons nouveaux, coupés en rondelles
- 100 g de carotte, coupée en rondelles
- 250 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de sucre en poudre
- 400 g de vin blanc sec
- 5 g de vinaigre de vin blanc
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à café de graines de coriandre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 847.5 kJ / 203.3 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 7.8 g
- Doymuş Yağ
- 2.3 g
- Lif
- 1.5 g
- Sodyum
- 295.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min
Raie aux câpres
45 Min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Joues de porc au cidre
1h 45min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Pâté de campagne aux baies de genièvre
24h
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 Min
Rillettes de porc et de canard
7 Std.
Caille aux raisins
45 Min
Fumet de poisson
45 Min
Rognons de veau sauce madère
20 Min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 Min