Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.2 52 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 55 dk

4 portions

Malzemeler

60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
20 g de beurre
150 g de vin blanc
200 g de fumet de poisson
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de champignons de Paris frais émincés
sel
poivre moulu
150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
½ c. à café de curcuma en poudre
15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 12 g

Kalori 1117 kJ / 267 kcal

Yağ 18 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°13 66 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gratin de moules au curry

50 dk

Mijoté d'encornet aux cornilles

5sa 15 dk

Soupe de moules au curry

45 dk

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 dk

Maquereaux au vin blanc

3sa 30 dk

Tajine de pintade au fenouil

1sa 15 dk

Bisque de homard au paprika

1sa 20 dk

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30 dk

Velouté de moules au safran

40 dk

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 dk

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1sa 10 dk

Bisque de crevettes

30 dk