![Escalopes de bar et mousseline d'artichaut Escalopes de bar et mousseline d'artichaut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/517C7363-A2D4-4724-9BDD-6D2671B30284/Derivates/dd40e42c-9feb-4106-a390-7bd3b35fb48e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 artichauts, type camus (voir "Conseil(s")
- 1000 g d'eau
- 1 bar de 2 kg, les filets seulement
- 60 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- le jus d'un citron jaune
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1231 kJ / 295 kcal
- Protein
- 31 g
- Karbonhidrat
- 6 g
- Yağ
- 16 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tartare de bar
10 min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35 Min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 Min
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50 Min
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35 Min
Bar façon thaïe
35 Min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 Std.
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 Min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 dk
Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
40 Min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 Min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min