![Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7ebeb190-1e32-4947-a1e8-5bd482a85be1/Derivates/098ff79a-259c-4a13-973d-9e5151e22166.jpg)
Uyumlu sürümler
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La marinade (la veille)
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de gingembre frais
- 50 g de miel
- 50 g de sauce de soja
- 1 c. à café de graines de cumin
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de vinaigre balsamique
- 50 g d'huile d'olive
- 6 côtes de porc, désossées (ou côtes d'échine) dans un grand récipient
Le houmous d'artichaut (le jour même)
- 1 gousse d'ail
- 60 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g d'artichauts à l'huile (fonds d'artichaut)
Les crudités (le jour même)
- 400 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 3 c. à soupe de mayonnaise, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de jus de citron
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 300 g de carottes, coupées en tronçons
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre balsamique
- 250 g de pommes, détaillées en dés
- 80 g de noix
- 100 g de mâche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2986.7 kJ / 719 kcal
- Protein
- 35.3 g
- Karbonhidrat
- 15.8 g
- Yağ
- 56.8 g
- Doymuş Yağ
- 13.3 g
- Lif
- 8.2 g
- Sodyum
- 566.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings
1h 10min
Travers de porc à la moutarde
1h 20min
Bœuf thaï aux oignons et riz basmati
30min
Steaks hachés façon thaïe
50min
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Poulet mariné et choucroute au paprika
45min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Omelette aux crevettes et à la coriandre
35min
Poisson sauce gombo
40min
Travers de porc "spécial sauce"
1 godz. 40 min
Poisson sauce aigre-douce
50min
Penne à la tunisienne
1h 15min