Cihazlar ve Aksesuarlar
Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave
Hazırlık 10 dk
Toplam 50 dk
6 portions
Malzemeler
-
500 g de carottes coupées en tronçons
-
100 g de betterave crue détaillée en dés
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500 g d'eau
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300 g de brocoli, détaillé en bouquets
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300 g de bouquets de chou-fleur
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100 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
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50 g de pain dur
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150 g de roquefort
-
6 filets de bar
-
4 pincées de poivre moulu
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
115 g de beurre
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de noix décortiquées concassées
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g de moutarde
-
2 pincées de sel
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
1051.8 mg
Protein
40.2 g
Kalori
2685.8 kJ /
645 kcal
Yağ
45 g
Lif
6.7 g
Doymuş Yağ
22.2 g
Karbonhidrat
19.7 g
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