![Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8CFBD9D6-39F1-4596-9E10-C1993168E7A2/Derivates/511824f5-685a-4ff0-9faf-8370e75c3430.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre
- 250 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 300 g de lait entier
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts et un peu pour la finition
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts et un peu pour la finition
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 4 filets de saumon frais
- 1450 g d'eau
- 30 g jus de citron (½ citron)
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2010.8 kJ / 481.5 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Karbonhidrat
- 27 g
- Yağ
- 3.7 g
- Doymuş Yağ
- 13.2 g
- Lif
- 3.7 g
- Sodyum
- 759.3 mg
Koleksiyonlarda
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