![Côte de bœuf à basse température et aubergines Côte de bœuf à basse température et aubergines](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2FB0F94A-3A4C-4378-A9EB-81D8CB527654/Derivates/49552e10-83e4-4c90-b2d4-e98c3d54df41.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- sel
- poivre moulu
- 1200 g de côte de bœuf
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 échalotes, coupées en quatre
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 clou de girofle
- 2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
- 1 oignon doux, coupé en quatre
- 50 g de pignons de pin
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1992 kJ / 477 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 26 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1h 25min
Couscous à l'agneau et au poulet
1 Std. 20 Min
Légumes croquants
1 Std.
Couscous au poulet et aux aubergines
1 Std.
Magret de canard, épinards et champignons
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Porc aux légumes à la Chinoise
1 Std. 20 Min
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
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Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
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Veau à la crème et aux morilles
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Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
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Curry de canard à l'ananas
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Médaillons de lotte à l'ail des ours
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