Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

Aubergine miso sous-vide

Porchetta aux herbes

Thon sous-vide au beurre citron

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

Seiche sauce au vin rouge

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises