Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Magret de canard et sabayon à l'orange

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Anneaux de calamar au vin rouge

Chapon rôti aux fruits secs

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Barbue au beurre d'orange et de sauge

Salade de bœuf et roquette

Travers de porc "spécial sauce"

Côtes de porc fermier et aubergines