Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Kirsch-Walnuss-Slaw
- 400 g Rotkohl, in Stücken
- 80 g Kirschkonfitüre
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Zucker
- 40 g Apfelessig
- 20 g Balsamico, dunkel
- 40 g Öl
- 100 g Möhre, in Stücken
- 50 g Walnusshälften
Rehrücken und Fertigstellung
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 500 g Rehrücken
- 5 Zweige Thymian
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- Öl zum Braten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1882 kJ / 450 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 16 g
- Yağ
- 28 g
- Lif
- 4.3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1u. 10min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1 Std. 40 Min
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2óra 20p
Lammfilets mit Lavendel
13h
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1u. 10min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1u. 10min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5 Std.
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45 min
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1 Std. 20 Min
Ochsenbäckchen
5 Std.
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1 godz. 30 min