Risotto aux bigorneaux

Risotto aux bigorneaux

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

4 portions

Malzemeler

1500 g d'eau
20 g de gros sel
600 g de bigorneaux
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm env.)
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
100 g de vin blanc sec
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
thym citron pour la finition

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 718 mg

Protein 19.3 g

Kalori 2265.8 kJ / 538.5 kcal

Yağ 19.8 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 9 g

Karbonhidrat 67 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2sa 30 dk

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 dk

Champignons farcis

13sa 15 dk

Pressé de raie

14sa

Tartelette aux coques

1sa 30 dk

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1sa

Maquereaux au vin blanc

3sa 30 dk

Coques aux herbes, chantilly Passion

30 dk

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 dk

Pêche pochée au thym

3sa 20 dk

Salade de raie

1sa 45 dk

Sauce aux groseilles

15 dk