Risotto aux bigorneaux

Risotto aux bigorneaux

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

4 portions

Malzemeler

1500 g d'eau
20 g de gros sel
600 g de bigorneaux
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm env.)
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
100 g de vin blanc sec
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
thym citron pour la finition

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 718 mg

Protein 19.3 g

Kalori 2265.8 kJ / 538.5 kcal

Yağ 19.8 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 9 g

Karbonhidrat 67 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Encornets à la provençale

55 dk

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1sa

Osso-buco

1sa 20 dk

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 dk

Brandade de morue

24sa 35 dk

Blanquette de veau

1sa

Sauté de veau Marengo

55 dk

Paupiette de sole

50 dk

Risotto de saint-jacques aux algues

35 dk

Lotte au beurre rouge

40 dk

Lotte à la provençale

50 dk

Cabillaud façon aïoli

1sa