![Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/19f3e0c4-da2d-44df-8136-42eccc225af0/Derivates/ecda8712-f518-4b3f-a010-23b35a7938d7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La purée pomme de terre-betterave
- 800 g d'eau
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 100 g de betterave crue, coupée en morceaux
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le cabillaud à la betterave
- 60 g de gros sel
- 300 g de betterave crue (200 g coupée en morceaux et 100 g coupée en fines tranches)
- 600 g de filet de cabillaud
- 1500 g d'eau
- 1 filet d'huile d'olive
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 30 g de mélange de jeunes pousses de salade
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1397.5 kJ / 332.5 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Karbonhidrat
- 25.3 g
- Yağ
- 11.3 g
- Doymuş Yağ
- 5.8 g
- Lif
- 3.5 g
- Sodyum
- 786 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 Std. 5 Min
Purée de carottes
30min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Purée de potimarron, pruneaux et poulet
40min
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50 Min
Purée d'aubergines et de pois chiches
1 Std. 5 Min
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2 Std.
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 Min