Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7 37 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

White chocolate mousse

salted butter
20 g
biscuits of choice
70 g
brown sugar
40 g
pouring (whipping) cream
200 g
good-quality white chocolate broken into pieces
100 g
cream cheese softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Sous-vide strawberries

strawberries trimmed and cut into halves
400 g
orange juice
2 tbsp
pure maple syrup
1 tbsp
fresh basil leaves (optional)
8
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 272.1 mg

Protein 5.6 g

Kalori 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Yağ 36.8 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 21.2 g

Karbonhidrat 32.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Sous vide with blade cover 7 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Creamy pistachio pasta

40 dk

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1sa

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55 dk

Green smoothie

10 dk

VEGEMITE® and cheese butter

10 dk

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2sa 30 dk

Elly Berryman's plum shortcake

1sa

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1sa 15 dk

Almond toffees

1sa 45 dk

Espresso caramel sauce

45 dk

Chinese-style beef stew

3sa 30 dk

Biryani-style rice

1sa 5 dk