Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 portions

Malzemeler

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 70 mg

Protein 7.8 g

Kalori 449.4 kJ / 107.4 kcal

Yağ 6.9 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 1.8 g

Karbonhidrat 4.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Breakfast and brunch 54 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Stack up the savings 117 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

4 godz. 35 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

Jasmine rice

40 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Browned beef cubes (medium)

15 min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 min

Glazed carrots with honey

1 godz. 10 min

Rare beef steak with herb garlic butter

2 godz. 15 min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 godz. 20 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 min

Hollandaise

15 min