Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

4.5 15 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 45 dk

6 portions

Malzemeler

Chipotle mayonnaise

light olive oil
200 g
egg yolks room temperature
2
lime juice only
½
flaked salt
1 tsp
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
50 g
sour cream
20 g

Coriander salsa

brown onion
80 g
water
80 g
chilli powder (optional)
½ tsp
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
½
raw sugar (optional)
1 pinch
sea salt flakes
1 pinch
fresh coriander leaves only
20 sprigs

Corn

water
700 g
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
3
pecorino cheese grated, to serve
100 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 578.4 mg

Protein 9.6 g

Kalori 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Yağ 42.7 g

Lif 5.4 g

Doymuş Yağ 9.8 g

Karbonhidrat 12.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Entertaining with Dani Valent 95 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spicy Cajun rub

5 dk

Brown sugar spice rub

5 dk

Panforte

1sa 30 dk

Fig and walnut ice cream

8sa 40 dk

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 dk

Magic chocolate sauce

10 dk

Gluten free rough puff pastry

1sa 15 dk

Samosa with fresh tomato chutney

2sa

Asparagus tart with sour cream pastry

2sa

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1sa 25 dk

Pizza log

1sa 55 dk

Tuatua fritters

45 dk