![Xi hu niu rou geng (beef broth) Xi hu niu rou geng (beef broth)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9e341ff9-4622-43d7-9e23-a9f8ffe49598/Derivates/cf1c1a1e-76f5-46bb-af20-573fe6cdefd5.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 120 g beef fillet, partially frozen, then cut into thin slices
- 1 tsp cornflour, plus 1 teaspoon extra
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 20 g vegetable oil
- 1 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 80 g fresh king oyster mushrooms, cut into matchsticks
- 150 g silken tofu, cut into thin strips
- 600 g water, plus 2 tablesoons extra
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tip)
- 3 egg whites
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 10 sprigs fresh coriander, roughly chopped, plus extra for garnishing
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- ground white pepper, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 604.4 kJ / 143.9 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Karbonhidrat
- 4.3 g
- Yağ
- 7.8 g
- Doymuş Yağ
- 1.3 g
- Lif
- 2.1 g
- Sodyum
- 949.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice
45 min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1u. 15min
Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg
1h 25 min
Mala Bakkwa
4 godz. 35 min
Shui zhu niu rou (chilli beef)
20 Min
Suan la tang (hot and spicy soup)
35 Min
Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)
40min
Vietnamese mixed meat pho
1 Std. 50 Min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35 Min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2 Std.
Pad kra pow
45 min
Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)
20 Min