![Ma po dou fu (mapo tofu) Ma po dou fu (mapo tofu)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/759444FD-E534-417A-9887-40995D8D61F6/Derivates/20D00F89-B95B-40F1-B2C1-F3C0628D6396.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 tsp vegetable oil
- 2 cm piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 80 g pork mince
- 1 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 1 tsp ground Szechuan pepper (see Tips)
- ½ tsp chilli powder
- 400 - 450 g extra firm tofu, drained and cut into cubes (1-2 cm)
- 30 g garlic cloves, cut into thin slices
- ½ tsp chilli paste (see Tips)
- 1 tsp red chilli oil (see Tips)
- 80 g water
- 1 tsp light soy sauce
- 2 tsp dark soy sauce
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 905.2 kJ / 215.5 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Karbonhidrat
- 2.1 g
- Yağ
- 14.2 g
- Doymuş Yağ
- 2.4 g
- Lif
- 5.6 g
- Sodyum
- 304.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chai Buey
1h 45 min
Mapo tofu
15min
Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)
40min
Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi
30min
Mapo Tofu
35min
Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
40min
Sichuan zucchini and eggplant
1h 15min
Dan dan mian (dandan noodles)
1h 10min
Acar (Nyonya Pickled Vegetables)
1h
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24h 40min
Luo bo gao (radish cakes)
25 godz. 20 min
Chao qing cai (Chinese greens)
10min